AZUCAR DEMERARA 1KG.
AZUCAR DEMERARA 1KG.

Descripción

AZUCAR DEMERARA

El azúcar demerara igual que el azúcar moscovado, se obtiene de la caña de azúcar pero en un proceso anterior. Es mucho más sabroso y nutritivo que cualquier azúcar refinado.

Se presenta con un color amarillo dorado y cristales grandes y crujientes.

Certificación ecológica

Azucar demerara

4,32 € IVA incl.
Dentro de UE
4,32 € IVA no incl.
Fuera de UE y Empresas

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10.35

Nuevo producto

 
Caracteristicas
PesoPeso:1000 g
ProcedenciaProcedencia:Mucia (España)
 
Más información

azucar-demerara

AZUCAR DEMARARA

El azucar demerara se somete a una centrifugadora que se encarga de limpiar de impurezas del producto, eliminando la humedad sobrante hasta que termina de cristalizar.

Esto hace, y aquí radica la principal diferencia con la panela o el azúcar moscabado, que el azúcar demerara posea un color amarillento, dorado, mucho menos intenso que los anteriores debido a que parte de la melaza se pierde, y que sus cristales sean mucho más regulares, fruto de la incisiva limpieza que sufre tras su paso por la centrifugadora.

Un buen azúcar demerara puede dejar su color en los alimentos en los que se disuelve, es crujiente, y según las elaboraciones reposteras en las que se incluya continuará proporcionando esta textura.

El precio de este azúcar es superior a otros azúcares debido a su calidad y sus cualidades… sea para la elaboración de dulces caseros o simplemente para endulzar nuestras bebidas o yogures, el azúcar demerara nos encanta.

Ecologicos Abellan

 
Información nutricional

VALORES NUTRICIONALES AZUCAR DEMERARA
Valores medios por 100g.

Valor energético kj:                    

1630 Kj

Valor energético kcal:                        

390.0 Kcal.

Carbohidratos:                                   

97.60 g.

Azúcares Totales:              

40.00 g.

Proteínas:                                      

00.00 g.

Grasas:                                            

00.00 g.

De las cuales Saturadas:            

00.00 g.

Sal:                                                   

40.00 g.

 
Certificados

CERTIFICADO ECOLOGICO    EUROCERTIFICADO ECOLOGICO    CERTIFICADO DE ARTESANIA

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