FROMAGE DE BREBIS SANCHO EL FURTE IDIAZABAL (NAVARRA)
FROMAGE DE BREBIS SANCHO EL FURTE IDIAZABAL (NAVARRA)

Description

FROMAGE DE BREBIS SANCHO EL FUERTE IDIAZABAL (NAVARRA)
Le fromage authentique Idiazabal!

Fromage de saveur intense et équilibrée. Il est unique, comme tous les fromages Idiazabal. Le fromage est légèrement épicé avec toutes les saveurs présentes

Le fromage a beaucoup de caractère en saveur et a un goût exceptionnel


Un fromage sain, naturel et savoureux!

Fromage de brebis sancho el fuerte idiazabal (navarra)

27,83 € TVA incl.
Dans l'UE
27,83 € Hors taxes
En dehors de l'UE

Ce produit n'est plus en stock

Nouveau produit

 
Caractéristiques
Type de fromageType de fromage:Fromage de brebis Idiazabal (Navarra)
Type de laitType de lait:Fabriqué 100% lait de brebis Latxas Basque
IngrédientsIngrédients:Latxa lait cru, du sel, de la présure animale, ferments lactiques, lysozyme d'œuf
MaturationMaturation:Vieilli un minimum de 60 jours
Poids piècePoids pièce:1200 g. et 3000 g. approximatif
CaractéristiquesCaractéristiques:La saveur est intense, large, tout en équilibre. Une saveur propre et compatible avec un caractère marqué « maturation du lait de brebis » et un peu de saveur de la présure naturelle et de la fumée
OrigineOrigine:Navarra (Espagne)
 
Plus d'informations

ovejas laxas

FROMAGE DE BREBIS SANCHO EL FUERTE IDIAZABAL (NAVARRA)

Il est connu comme le fromage Idiazabal. il est fait a partir du lait obtenu par la traite des races de moutons « Latxa ».

La race latxa est l'un des principaux facteurs qui fait que le fromage Idiazabal se distingue du reste. Le mouton est originaire de Navarre et du Pays Basque, d'origine préhistorique, qui est resté pratiquement inchangé avec ces caractéristiques d'origine.

La race produit principalement des produits laitiers et est adapté à la géographie dans laquelle elle vie et s’alimente. Leur nourriture est l’herbe fraîche naturelle qui pousse en abondance dans les montagnes. Elle produit une quantité limitée de lait, mais de haute qualité, riche et avec un arôme fruité.

Le fromage Idiazabal est fait avec:
  • Lait de brebis pur, sans aucun traitement préalable (lait cru est donc peut-être pas été pasteurisés
  • Présure, qui est habituellement l'agneau
  • Un bain de sel et d'eau

logo-idiazabal

BENEFICES DU FROMAGE DE BREBIS

  • C’est un aliment très nutritif et est riche en matières grasses et nous donne beaucoup d'énergie et de protéines. Ceux-ci sont essentielles pour notre corps et pour maintenir la musculature forte.
  • Il a une teneur élevée en minéraux, en particulier en fer, en calcium, en phosphore et en zinc. Par conséquent, il est idéal pour prévenir l'anémie, l'ostéoporose et la décalcification.
  • Il contient de nombreuses vitamines du groupe B sont importants pour le bon fonctionnement du métabolisme. Ces types de vitamines sont éliminés dans l'urine, ils sont donc très nécessaires pour la consommation quotidienne. Il est également une excellente source de vitamines A, D et E.
  • Il est plus facile à digérer. Le fromage est mieux digéré que son lait et, à son tour, le lait de brebis contient moins de lactose que le lait de vache. Par conséquence, il est conseillé pour les intolérants. Et d'ailleurs, il ne contient pas de gluten, il peut aussi être consommé par les gens qui souffrent de la maladie cœliaque(intolérance du gluten).
  • Les acides gras de brebis (oméga 3 et acide linoléique) sont essentiels pour la croissance et sont bénéficiaux pour le système cardio-vasculaire, immunitaire et nerveux.
Le fromage de brebis est un aliment très sain et idéal pour toute la famille

 
Info. nutricional

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g.

Valeur énergétique kj:

1893 kJ

Valeur énergétique kcal:

457 kcal

Total graisse:  

39 g.

Dont les graisses saturées:

28.8 g.

Glucides:

0.2 g.

Dont sucres:  

0 g.

Protéines:  

25.0 g.

Sel:

0.0 g.

Fibres:

0 g.

 
Certificats

logo-idiazabal

9 other products in the same category:

Menu