FROMAGE FLORES VILLUERCAS APPELLATION D'ORIGINE IBORES
FROMAGE FLORES VILLUERCAS APPELLATION D'ORIGINE IBORES

Description

FROMAGE FLORES VILLUERCAS APPELLATION D'ORIGINE IBORES

Fabriqué avec Verata de Retinta de lait de chèvre cru et présure animale naturellement

Pimentonado avec « paprika de La Vera » et le lait de chèvre parfumé au romarin et le thym

Appellation d'Origine Contrôlée « Queso Ibores »

Essayez ce joyau de la cuisine Estrémadure!

Fromage flores villuercas appellation d'origine ibores

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05.11

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Caractéristiques
Type de fromageType de fromage:Ibores appellation d'origine protégée
Type de laitType de lait:Lait de vaches de races Rubia Gallega, Pardo Alpina et frisonne
IngrédientsIngrédients:lait de vache pasteurisé, cultures starter, présure, sel
MaturationMaturation:Vieilli un minimum de 60 jours
Poids piècePoids pièce:1000 g. approximatif
CaractéristiquesCaractéristiques:Son arôme est très intense, de lait, une forte odeur de beurre. La saveur est salée, avec des notes de vanille et de noix, Excelle une sensation de piquant. L'arrière-goût est amer et de beurre et de vanille
OrigineOrigine:Galice (Espagne)
 
Plus d'informations

cabra-retinta-extremadura

FROMAGE FLORES VILLUERCAS APPELLATION D'ORIGINE IBORES

Il est fait de lait des races Serrana, et Retinta Verata avec leurs jonctions respectives .. Ces races sont caractérisées par une forte production de lait, mais riche en graisses et en protéines.


Ce type de bétail adaptées aux conditions difficiles de pâturage caractéristiques de la région.

CERTIFICATION D'ORIGINE

Les étiquettes commerciales apparaissent nécessairement Ibores visant à commercialiser mention de fromage: Appellation d'Origine « Queso Ibores ».

logo-do-queso-de-ibores

Le produit destiné à la consommation doit être muni d'un bulletin numéroté et délivré par le Conseil de Régulation de contraetiqueta de fromage de Ibores





 
Info. nutricional

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g.

Valeur énergétique kcal:

393.3 kcal

Total graisse:  

33.3 g.

Dont les graisses saturées:

30 g.

Glucides:

0 g.

Dont sucres:  

0 g.

Protéines:  

23.3 g.

 
Certificats

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