JAMÓN IBÉRICO « JAMBON IBÉRIQUE » DE BELLOTA (100%) “MONTESANO”
JAMÓN IBÉRICO « JAMBON IBÉRIQUE » DE BELLOTA (100%) “MONTESANO”
JAMÓN IBÉRICO « JAMBON IBÉRIQUE » DE BELLOTA (100%) “MONTESANO”

Description

JAMÓN IBÉRICO « JAMBON IBÉRIQUE » DE BELLOTA (75%) “MONTESANO”
 (Depuis 1965)

Nous offrons, de Montesano, ce merveilleux jambon ibérique de 75% race pure

Peut-être l'une des meilleures pièces de jambon Ibérique en Espagne

Complètement élaboré à la suite des réquisitions les plus stricts du jambon ibérique espagnol

La saveur, l'arôme, la présentation et la texture sont un ensemble parfait

Extraordinairement bon !

Jambon ibérique Nourri aux glands Bellota (75%) Montesano

430,13 € TVA incl.
Dans l'UE
430,13 € Hors taxes
En dehors de l'UE

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Caractéristiques
Variété de porcVariété de porc:Porc ibérique 100% (mère) croisé avec père (50%: Duroc et ibérique) se qui resulte une pureté de race 50%
Temps de guérisonTemps de guérison:A partir d’au moins 24 mois d’affinage traditionnelle jusqu’à une période de 48 mois
AlimentationAlimentation:Avec une liberté minimum de 60 jours en montagne, pâturage herbe naturelle et gland
Poids approximatifPoids approximatif:À partir de 7,5 jusqu´ à 8,5 Kg. Veuillez sélectionner en haut
QualificationQualification:Extraordinaire jambon ibérique avec une pureté de 75% de race
 
Plus d'informations

jamon-iberico

JAMÓN IBÉRICO « JAMBON IBÉRIQUE » DE BELLOTA (75%) “MONTESANO”

 (Depuis 1965)
Nous offrons, de Montesano, ce merveilleux jambon ibérique de 75% race pure

Peut-être l'une des meilleures pièces de jambon Ibérique en Espagne

Une nourriture naturelle et unique de l'écosystème des prés d'Estrémadure. Fabriqué à partir de l'itinérance libre des porcs, en mouvement continu et de pâturage sur le gland et l'herbe exclusivement. Le résultat parle pour lui-même !

L’affinage (Temps curatif) naturelle avec un traitement exquis qui, avec l'aide du « temps », crée l'un des produits les plus splendides que nous pouvons vous proposer

Réglementation du jambon ibérique :

  • Les animaux doivent avoir un minimum de 75% de pureté ibérique (la mère doit être 100% race ibérique)
  • 60 jours minimum d'alimentation de gland et doit avoir pris un poids minimum de 46 kg dans cette période.
  • La période de pâturage du gland est du 1er octobre au 15 décembre.
  • Nutrition : glands et les ressources forment les prés
  • L'âge minimum de l'abattage du porc est de 14 mois
  • Le poids minimum pour l'abattage est de 115 kg
  • Animaux libres en itinérance
  • Le seul avec dénomination d'origine et 100% "pata negra"
Extraordinairement bon!

Montesano

 
Info. nutricional

Næringsverdier

Gjennomsnittlige verdier per 100 g.

Energiværdi kj:  

1323,0 kJ

Energi verdi kcal:

313,0  kcal

Totalt fett:  

30,9 g.

Hvorav mettet fett:

- g.

Karbohydrat:

0,5 g.

Sukker:

G

Proteiner:  

30 g.

Salt:

- g.

Fibre:

- g.

 
Certificats

certificados-calidad-montesano

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