JAMBON SERRANO ESPAGNOL GRAN RESERVA AVEC MÉTISSE DE DUROC “DIAZ” SALAMANCA
JAMBON SERRANO ESPAGNOL GRAN RESERVA AVEC MÉTISSE DE DUROC “DIAZ” SALAMANCA

Description

JAMBON SERRANO GRAN RESERVA AVEC MÉTISSE DE DUROC “DIAZ”
(Depuis 1907)

Jambon serrano Gran réserva savoureux de la variété Duroc.

Avec une excellente qualité, une saveur et un goût extraordinaire.

De texture, guérison, couleur et arôme, excellente.

La variété "Duroc" est la seule race autorisée qui peut être métisser avec la race ibérique

Le jambon est certifié par la spécialité traditionnelle garantie du jambon Serrano (Organe de certification ETG)

Un grand jambon de réserve Duroc pour vous !

Jambon serrano espagnol Gran Reserva avec métisse de Duroc Diaz Salamanca

103,91 € TVA incl.
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Caractéristiques
Variété de porcVariété de porc:Porc croisé avec la race de Duroc (Salamanca)
Temps de guérisonTemps de guérison:Gran Reserva, selon le poids jusqu'à 36 mois. (L'exigence minimale est d'au moins 15 mois)
AlimentationAlimentation:Elevés en liberté alimenté naturellement du pâturage, complété par des céréales naturelles
Poids approximatifPoids approximatif:À partir de 7,0 jusqu´ à 8,5 Kg. Veuillez sélectionner en haut
QualificationQualification:Un reserva d'excellent qualité et un affinage optimale
 
Plus d'informations

jamon-cruce-duroc-plato

JAMBON SERRANO GRAN RESERVA AVEC MÉTISSE DE DUROC “DIAZ”

(Depuis 1907)

La variété "Duroc" est la seule autorisée à être croisée avec une race ibérique

Le jambon savoureux Gran Reserva de la variété Duroc présente une excellente qualité et une saveur extraordinaire.

La texture, l’affinage, la couleur et l'arôme sont vraiment excellents.

Le processus d'élaboration du jambon serrano métissé avec Duroc commence par l'attention particulière accordée à l'animal, une race spécialement soignée et hautement sélectionnée.

Elevés en liberté alimenté naturellement du pâturage, complété par des céréales naturelles. Ils sont élevés en liberté dans les champs abondants de Salamanque.

Son affinage (Temps curatif) varie en fonction de son poids, entre 24 et 36 mois selon qu'il s'agit d'un jambon Reserva ou d'un jambon Gran Reserva.

Le jambon Serrano Gran Reserva Duroc "Díaz" est un produit unique et est obtenu grâce à un travail ardu qui a duré plus de 100 ans. Dans certains cas, il a un affinage (Temps curatif) jusqu'à plus de deux ans

Le produit est protégé par la Spécialité Garantie Traditionnelle du Jambon Serrano (ETG)

Le jambon Grand Reserve Duroc est à la fois sain et naturel !

Jamones Diaz

 
Info. nutricional

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g.

Valeur énergétique kj:

-kJ

Valeur énergétique kcal:

257.0 kcal

Total graisse:  

15.8 g.

Dont les graisses saturées:

- g.

Glucides:

0.7 g.

Sucre :

0.4 g

Protéines:  

27.9 g.

Sel:

4.0 g.

Fibres:

- g.

 
Certificats

certificados-calidad-diaz

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